Par mums
Michelin restorāna šefpavārs
Tradīcija un uguns
Ivo Lamberts jau daudzus gadus veido neaizmirstamus kulinārijas piedzīvojumus, apvienojot tradicionālo grilēšanas un kūpināšanas mākslu ar modernu pasniegšanas stilu. Katrs pasākums ir vairāk nekā ēdiens – tas ir šovs, kur viesi var vērot, kā top katrs ēdiens, un dzirdēt stāstu aiz tā.
Premium produkti
Dry Age gaļa, svaigas jūras veltes
Autentiskums
Tradicionālas metodes uz dzīvas uguns
Pielāgoti Pasākumi
Individuāla pieeja katram pasākumam
Pārbaudīta pieredze
Simtiem apmierinātu viesu
Kad laiks rada garšu
Ivo Lamberts personīgi izvēlas un nogatavina katru gaļas gabalu, lai sasniegtu maksimālu maigumu un dziļu, izteiktu garšu. Pēc rūpīgas Dry Age nogatavināšanas gaļa tiek grilēta un kūpināta uz dzīvas uguns – process, ko viesi var vērot tiešraidē, kamēr šefpavārs stāsta par katru soli ceļā no izejvielas līdz gatavam ēdienam.
Atklāj mūsu virtuvi
Izbaudi dzīvas uguns gatavotus steikus, jūras veltes un unikālu Grill Show pieredzi. Mūsu ēdienkarte piedāvā Dry Age nogatavinātu liellopa gaļu, svaigi grillētas jūras veltes, trifeļu smalkumu un rūpīgi pārdomātu vīnu izlasi – viss pasniegts ar stāstu un uguns šova elementiem.
